“سرطان”، در کنج آشپزخانه!

مایکروفر، عامل تولد فرزند معلول

استفاده از مایکروفر پخت بسیاری از غذاها را آسانتر می کند اما ایستادن در نزدیکی مایکروفر خطرات زیادی به همراه دارد.
به گزارش خبرنگار کلینیک، گروه علمی پزشکی باشگاه خبرنگاران، مایکروفر 2.45 میلیارد هرتز انرژی تولید می کند. البته این موضوع ممکن است زمانی که درب مایکروویو بسته است مشکل بزرگی ایجاد نکند اما حقیقت این است که حتی 10 هرتز نیز به سلامت بدن انسان آسیب می رساند. بنابراین زمانی که مایکروفر روشن است نباید در کنار آن بایستید.

امواج مایکروویو عامل ایجاد برخی مشکلات و بیماری ها در بدن هستند:

  • آب مروارید
  • نقایص هنگام تولد
  • مقاومت کمتربدن به عفونت باکتریایی
  • سرطان

تاثیر استفاده از مایکروفر برای طبخ غذا

با توجه به مطالعه انجام شده از سوی دانشمند سوییسی هانس هرتل، پخت و پز مواد غذایی با استفاده از مایکروفر سبب از بین رفتن مواد مغذی غذا می شود.
اشعه مایکروویو منجر به تخریب و تغییر شکل مولکول های مواد غذایی شده و ترکیبات رادیواکتیو مضر ایجاد می کند.
در مطالعه ای، اثر مایکروویو برسلامتی بدن مورد بررسی قرار گرفت و برخی علائم در داوطلبان مشاهده شد که شماری از این عوارض عبارتند از:

  • کاهش سطح هموگلوبین که باعث کم خونی می شود.
  • کم شدن تعداد سلول های سفید خون
  • افزایش در لکوسیت که نشانه ای از مسمومیت غذایی و آسیب سلولی است.

شیر در مایکروفر 96 درصد از آنتی بادی های خود را از دست می دهد.

استفاده از مایکروفر برای غذای نوزاد سبب ایجاد تغییر در اسیدهای آمینه آن شده و منجر به ایجاد مشکل درسیستم ایمنی بدن شود.
بسته بودن در مایکروویو به معنای این نیست که شما در امنیت کامل قرار دارید. سعی کنید حداقل 2 متر از ماکروفر روشن فاصله بگیرید.

منبع: healthyfoodstar




ترجمه و تدوین: واحد تحقیق و توسعه شرکت توسعه سلامت سینا
گردآورنده: خانم دکتر نعیمه مظفری

چرایی عدم استفاده از مایکروفر

30 سال است که آمریکایی ها از مایکروفر استفاده می کنند. گرم کردن غذا با مایکروفر بسیار راحت است. این فرها نزد بسیاری از مردم محبوب هستند. مایکروفرها با استفاده از امواج غیریونیزان (غیر یون ساز) غذا را گرم می کنند که سازوکاری متفاوت با تابش های یونیزان مثل اشعه x و تابش های گاما و پزشکی هسته ای (سی تی اسکن ، بلع باریم و ماموگرافی) دارند. تابش های یونیزان با یونیزه کردن مواد باعث تغییر ماهیت الکترومغناطیسی اتم ها می شوند. با این حال باور ما بر این است که غذاهای گرم شده توسط تابش های غیریونیزان برای سلامتی افراد مضر است.

5 مورد از بیماری های مرتبط با مایکروفر:

  1. بی خوابی و اختلالات خواب
    غذاهای پخته شده در مایکروفر باعث آسیب های مغزی و در نتیجه بی خوابی و اختلال خواب می شوند.
  2. کمبود مواد غذایی مورد نیاز بدن
    پخت و پز با مایکروفر باعث کاهش شدید میزان مواد مغذی می شود. بنابراین غذا، ویتامین و پروتئین کمی برای بدن فراهم می کند.
  3. خستگی
    غذای تهیه شده در مایکروفر باعث چاقی و خستگی می شود. بنابراین از خوردن چیپس و ذرت پخته شده در مایکروفر خودداری کنید.
  4. افزایش خطر سرطان
    موادی که در اثر تابش های غیر یونیزان دچار تغییر شده اند، در بدن تجمع می کنند. این مواد شرایط را برای رشد سلول ها و تومورهای سرطانی مهیا می کنند.
  5. تخریب آنتی اکسیدان ها
    امواج مایکروویو باعث تخریب ترکیبات آنتی اکسیدان غذا می شوند. این ترکیبات برای مقابله و جمع آوری رایکال های آزاد در بدن لازمند. کمبود این مواد همچنین باعث افزایش احتمال حمله قلبی و افزایش سطح کلسترول بد در بدن می شود.

منبع: loveinspireamaze.com




ترجمه و تدوین: واحد تحقیق و توسعه شرکت توسعه سلامت سینا
گردآورنده: خانم دکتر فیروزه عبادی